El audiovisual fue producido por el IPPI, SET y el Ayuntamiento de Cuetzalan
La pieza inició a filmarse en agosto de 2022 con la ceremonia del corte del palo y culminó el 4 de octubre del mismo año con la ceremonia de coronación de la Reina del Café; en este se documentan los conocimientos históricos, orales y sociales más importantes de este ritual considerado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
El IPPI pretende que esta producción se anexe al documento y gestiones que llevan a cabo los grupos de danzantes en coordinación con la Secretaría de Cultura, para lograr la declaratoria de la Ceremonia Ritual de Voladores como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de Puebla, y así se desarrollen acciones específicas para la salvaguardia de la ceremonia.
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