Por su parte, el secretario de Turismo de Guerrero, Santos Ramírez Cuevas aseveró que Puebla es líder en materia turística a nivel nacional por su basta cultura, patrimonio y acervo histórico, por lo que es un destino imperdible de México.
En tanto, el presidente de la CANIRAC Acapulco, Enrique Castro Soto, invitado especial, secundó al decir que Puebla es un referente gastronómico a nivel nacional y la temporada del Chile en Nogada es un ícono gastronómico para varios estados porque representa la atracción de turistas nacionales y extranjeros; finalmente, refirió que Puebla también es referente en cursos de capacitación para la industria restaurantera. Mientras que el director general de Promoción Turística de Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera explicó a detalle el proceso de elaboración, que da valor al Chile en Nogada. También asistió el edil de Taxco, Mario Figueroa.
REDACCION
